Все-таки трудно представить более традиционную и таинственную кухню, чем кухня народа Японии. Первое, что мы вспоминаем при этих словах, — разумеется, вкуснейшие суши или роллы, которые принято кушать, добавляя соевый соус, васаби и молодой имбирь. Помимо этого, не стоит забывать о любви японцев к разного рода лапше: здесь и хиямуги из пшеничной муки, и удон, и тонкая харусаме из картофельного крахмала. Не представляется японская кухня без риса — это пищевая основа японской культуры. Ресторан CIRCUS поможет вам попасть в мир жителей этой незаурядной страны, для которых ценность еды заключается не только в насыщении тела: она должна упрочнить и сознание человека.