Невозможно переоценить значение итальянской кухни, потому что в наше время практически любой человек пробовал пасту или пиццу. Многие блюда обозначенной кухни способны показаться довольно калорийными, скажем, лазанья или карбонара, равиоли, но это мнение ошибочно, ведь зачастую для их приготовления повара используют муку грубого помола, а она полезна для пищеварения. Помимо этого, итальянцы славятся своей бесконечной любовью к сырам: мягкая горгонзола, моцарелла, солоноватый пармезан, бра, сладковатый сыр битто, сливочный маскарпоне — Италия производит почти 600 сортов сыра. Ресторан CIRCUS предлагает вам побаловать себя блюдами народа, для которого их рецепты — важная часть самой Италии.